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沈阳餐饮行业应该设计一份怎样的菜谱抓住食客

返回列表来源:乐赢娱乐沈阳logo设计 发布日期 2018-08-31 浏览:

作为一个刚刚开业的餐馆,在营业时就必须要制作一份菜单来供客户选择菜品。菜单也称作菜谱,所谓的菜谱,就是餐馆能够为顾客所提供的所有菜品、饮品及其他食物的项目清单。

沈阳菜谱设计

在大多数情况下,菜谱都以书面形式表现出来,并将餐馆能够供应的各种具体数据——比如、名称、口味、价格乃至食品的形态照片,都具体的表现出来。时至今日,菜谱已成为餐馆与消费者之间沟通的桥梁,那么在沈阳设计行业中,沈阳菜谱设计该如何来做呢?今天就让我们来共同了解一下吧!

沈阳菜谱设计

菜谱怎么设计

让我们以沈阳设计行业为例,通常来讲沈阳菜谱设计一般分为以下几个方面,供大家参考。

1、应注重菜谱的完整性

首先,菜谱应包含冷菜、热菜、汤菜等的品名、顺序和价格。其次,一些特色菜点的宣传,需要以格外醒目,和其他菜品区别开来。第三,将店内的金牌厨师和荣誉进行一定的展示。最后,要留下餐馆的详细信息,比如电话、具体地址和营业时间等等。

   2、规格要适中

从现在的餐饮业来看,所有餐馆的菜谱的规格都是不统一的,有的很大像电影海报,有的很小,像个记事本……,其实过大过小都是不可取的,因为如果菜谱是这样的话,顾客就很难清晰的了解到餐馆的信息,达不到顾客想要的视觉效果,所以菜谱的理想大小一般以23cmX30cm的尺寸为佳。

  3、封面要光鲜

设计菜谱不光要考虑规格,还要详细斟酌菜谱的封面设计。封面,不光代表了餐馆的门面,也代表了餐馆的饮食文化。一个精美绝伦的菜谱,将给顾客留下深刻美好的体验。

在设计时,应突出本餐馆的餐饮格调,尤其是图案、颜色都要掌握准确。并以餐馆的主题进行设计,举例来讲,比如经营的你经营的是一家传统中式风的餐馆,那么,封面就应该以东方传统美学为主,而不能以现代风格或欧式风格去设计,正所谓驴唇不对马嘴,如果犯了这种低级错误,后果可想而知。

4、菜谱的样式

菜馆从古至今就一直是很火爆的行业,菜谱的样式自然也就越来越多。通过中国上千年的饮食文化,所衍生出的样式也是千变万化。在这里,小编列举几种样式——比如目录式、折叠式、桌式、活页式、壁挂式等,形状以长方形为多,也有方形、圆形或其他形状的,至于选哪个好,那就要看大家的审美价值的不同,而因地制宜了。

5、菜谱的材料

作为一个餐馆的菜谱,在制作时,一定要选择那些美观耐用、成本合理的材料,不过,纸的质地和价格每个地区都有每个地区的差异,所以在选择纸张时,也应根据具体情况去分析,并与纸张销售商勤沟通才是。

  6、菜谱的文字

作为菜谱上的文字,其目的在于直接向顾客传递信息,所以菜谱的字体要求清晰、端正,并以楷书为佳。在文字排版时,应注意每个菜名之间的空隙不宜过密,否则就会影响顾客的阅读效果。

以上就是小编为您带来的关于“沈阳菜谱设计”的全部内容,相信大家在阅读完本文后,对于“沈阳菜谱设计”有一定的基本了解了。如果还想了解更多的相关内容,敬请期待我们即将发布的后续文章,让我们不见不散!

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